*キニナル知恵袋*

気になる疑問を解決します!

得する人損する人 せんべいで作るフレンチトーストのレシピ!

time 2017/06/01

得する人損する人 せんべいで作るフレンチトーストのレシピ!

2017年6月1日放送「あのニュースで得する人損する人」にて、せんべい(煎餅)で作るフレンチトーストのレシピが紹介されました☆

この得技を教えてくれたのは、卵料理のスペシャリスト“タマミちゃん”です。

パンを使わずせんべいを使うというので驚きですよね!

スタジオでは、坂上さんや後藤さんを始め、皆さんが絶賛していたのでその出来栄えが気になるところです!

ぜひ皆さんも試してみてくださいね♪

*関連記事*
6/1放送
得する人損する人海鮮チヂミのレシピ!コンビニの冷やし中華で!
5/25放送
得する人損する人レトルトカレーを格上げする得技!3手間で名店の味に!
得する人損する人インスタントラーメンを格上げするアレンジレシピ!

スポンサーリンク

せんべいで作るフレンチトーストのレシピ

早速作り方を見ていきましょう^^

まずは材料から。

*材料*

・ソフトせんべい…4枚(甘みのあるものがオススメ)
・卵…1個
・牛乳…大さじ3
・砂糖…大さじ1
・バター…5g
・お好みのトッピング…適量

せんべいは、お家にある湿気ったものでOK!

トッピングはお好みで構いませんが、タマミちゃんは…

・ミックスベリー
・ホイップクリーム
・メイプルシロップ
・粉砂糖

を使っていました☆(各適量)

 

スポンサーリンク

*作り方*

1.卵をボウルに割り、白身を切るようにフォークで溶きほぐす。

 
得技ポイント
フォークを使って白身を切るように溶くことで、卵液が浸み込みやすくなります。

2.①に牛乳と砂糖を加え、さらにかき混ぜる。

 

3.せんべいの塩気をキッチンペーパーで振り払い、お皿に並べてラップをかけ、500Wのレンジで30秒加熱する。

 
得技ポイント
湿気ったせんべいの水分を飛ばすことで、卵液が浸み込みやすくなります。

4.せんべいをレンジから取り出し、②の卵液に5分間浸す。

“パチパチ”と、卵液がせんべいに浸み込み音がするので、音がしなくなったらひっくり返して裏面も浸す。

 

5.フライパンにバターを溶かし、弱火にして④を2枚重ねて並べ入れる。

蓋をして焼き色がつくまで焼き、もう片面も焼いていく。

 
得技ポイント
2枚重ねて焼くことで、外側がカリッと、内側はモチモチの2種類の食感が楽しめます。

6.焼き上がったら4枚重ね、お好みの盛り付けをすれば完成です!

 
得技ポイント
パンのモチモチ感を作る「アミロペクチン」という成分は、せんべいの原料である“うるち米”にも入っています。

そのため、せんべいを卵液に浸すことによりフレンチトーストに近づいたのです。

まとめ

せんべいでフレンチトーストとは驚きでしたが、

「今までのフレンチトーストで一番!」
「これマジで作ってみて!」

と、スタジオでも大興奮の様子でした^^

私もぜひ作ってみたいと思います♪

お子様のおやつに出したら絶対喜ぶと思いますので、皆さんもぜひ作ってみてくださいね!

*関連記事*
6/1放送
得する人損する人海鮮チヂミのレシピ!コンビニの冷やし中華で!
5/25放送
得する人損する人レトルトカレーを格上げする得技!3手間で名店の味に!
得する人損する人インスタントラーメンを格上げするアレンジレシピ!

スポンサーリンク
こんな記事も読まれています

*検索したい文字列を入力してください

アーカイブ